欧洲杯的东道主并不固定，每届大赛都在更换。从这项赛事开办以来，法国，西班牙，意大利，比利时，德国，瑞典，英格兰，荷兰，葡萄牙，瑞士，奥地利，波兰，乌克兰等14个国家都做过欧洲杯东道主。而2020年欧洲杯改为多国一同举办，不再有东道主一说。
第1届1960年欧洲杯：法国第2届1964年欧洲杯：西班牙第3届1968年欧洲杯：意大利第4届1972年欧洲杯：比利时第5届1976年欧洲杯：南斯拉夫第6届1980年欧洲杯：意大利第7届1984年欧洲杯：法国第8届1988年欧洲杯：联邦德国第9届1992年欧洲杯：瑞典第10届1996年欧洲杯：英格兰第11届2000年欧洲杯：荷兰和比利时第12届2004年欧洲杯：葡萄牙第13届2008年欧洲杯：瑞士和奥地利联合第14届2012年欧洲杯：波兰及乌克兰
由于第16届欧洲杯恰逢这一赛事诞生60周年，UEFA欧足联决定允许多国联合申办，以求将欧洲的多元文化相结合，营造出欧洲杯“60大寿”的氛围，给予球迷不同的体验。不过第16届欧洲杯恰逢疫情肆虐，给欧足联出了一道大难题。
不过最终在延期一年之后，这次没有东道主的欧洲杯还是圆满落下帷幕。要知道，在人类体育历史上，有3个以上国家联合申办一项赛事，2020年欧洲杯是仅有的三届大赛之一。